针对中国的粮食战争主要集中在两个领域：大豆和小麦。
原因很简单，由小麦磨成的面粉是中国北方人民主食，而大豆则是全中国人民提炼食用油的基础原材料。
先来说大豆绞杀战
2018年，全年大豆进口8803.1万吨，同比下降7.9%，这也是7年来首次下降，但大豆仍然是中国最大的进口粮食。
鲜为人知的是，中国在二十一世纪之前大豆不仅能自给自足，还有剩余产能供应国际市场。农业部数据显示，1990年中国大豆出口量超过100万吨，是亚洲主要大豆出口国。然而，今天的中国已从大豆出口国沦为进口国，这三十年时间究竟发生了什么呢？
让我们把视线转回到1956年的美国。
【提问互动】：中国掌握粮食安全，最大意义是什么？
