还有连续四年入选米其林一星的一乐烧鹅，被房东敲诈铺位转让费一亿，一乐烧鹅要不吃不喝净赚30年才能攒下。
这些老店往往店面狭小，做的是熟客生意。即便入选了米其林，也没法多接待几个顾客。
但是米其林带来的名气效应，往往让房东狮子大张口，彻底压死这些本小利薄的老店。
米其林诅咒的根源，是香港这些年来狂飙猛进的房地产。
2013年，铜锣湾老店利苑茶餐厅关门，引来排队长龙水泄不通。利苑刚开业时，这里的房租是2000港币，而三年前已经变成了30万。到利苑关门时，房租又翻了一倍成了60万。
这时的铜锣湾，每年每平米租金2.37万美元，跃居世界上最贵的商业路段。
茶餐厅，香港美食之魂，正在被逼关门。
上个世纪60年代以来，穷苦的新移民捧起了茶餐厅。
