在耕地资源有限的情况下,我国还可以利用成熟的粮豆间作套种技术提高大豆产量。据一位权威专家估算,我国每年玉米种植面积6亿多亩,如果全国三分之一玉米地实行粮豆套种,一亩地多产250斤大豆,全国每年大豆产量就会增加500亿斤,相当于2500万吨。吉林省公主岭市山前村万欣农民专业合作社理事长薛耀辉说,多年来当地探索玉米大豆间作套种技术,在不影响玉米产量的前提下,还能增加大豆产量,大豆根瘤菌还能养护耕地,一举多得。
大豆生产者补贴和轮作补助等手段,有助于调动农民扩种大豆积极性。山东禹王蛋白公司总经理李顺秀认为,应该统筹用好东北地区玉米大豆生产者补贴政策,合理确定玉米大豆补贴标准,完善轮作休耕补助政策,平衡作物间比较收益。同时,在黄淮海地区和长江流域也应该实行大豆种植补贴和轮作补贴,确保大豆种植面积和产量。
“应该立足我国资源禀赋和生产实际,形成进口大豆与国产大豆错位竞争、相互补充的格局。”李顺秀说,适应居民饮食消费习惯,发挥我国优质高蛋白大豆、菜用大豆优势,可以满足市场多元化需求。国家亟待加大对高蛋白大豆新品种培育的补贴力度,强化农业部门、农科院、重点高校院所等科研机构对高蛋白大豆良种的培育,研发出适应不同积温带、产量高、不炸荚、抗倒伏、蛋白质高的优质大豆品种。
“卖豆难”是我国豆农经常面临的一个困境。国产大豆加工企业是实现国产大豆产业振兴的重要引擎。经过几十年发展,我国大豆产业已经形成了油脂、蛋白、食品加工大豆加工体系,但大部分国产大豆加工企业小、散、弱,处于亏损或者亏损边缘,经营异常艰难,没有能力对国产大豆起到支撑作用。
李顺秀认为,要振兴国产大豆产业,必须培育壮大一批国产大豆加工龙头企业,鼓励大豆加工企业与大豆主产县签订生产订单,根据企业要求,推动规模化、标准化种植,促进产销衔接,实现优质优价,从根本上解决大豆产业发展遇到的瓶颈问题。
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