注重健康的人们对水果和蔬菜的营养价值并不陌生，但来自美国环境工作组(Environmental Working Group，简称EWG)的报告则提供了一个让你买水果前三思的理由在2018年度消费者指南中，EWG发现，草莓已经是连续三年农药残留最多的水果。三分之一的草莓样本含有10种以上的杀虫剂，有的一个样本就有22种农药残留。
污染最严重的水果和蔬菜的完整清单包括：
1、草莓
2、菠菜
3、油桃
4、苹果
5、葡萄
6、桃子
7、樱桃
9、西红柿
为了编写这份报告，EWG对美国农业部的测试进行了分析，并将六项指标纳入排名，其中包括在每种水果上发现的杀虫剂的量，以及杀虫剂的种类。本次报告共测试了39，000个样本。
