荷兰鹿特丹9月19日 第八届中国烹饪世界大赛19日在荷兰鹿特丹国际会展中心拉开帷幕。来自20多个国家和地区的48支中餐烹饪大师代表队将在为期三天的比赛中切磋厨艺，展示中餐烹饪技巧和创意。
中国烹饪世界大赛由世界中餐业联合会举办，每4年举办一次。本届比赛是这一赛事首次在欧洲举办，由全荷华人社团联合会承办、荷兰多个社团协办。据大赛组织者介绍，每支参赛队伍将在两个半小时内制作从头盘到甜点六道菜肴，向公众展示并由专业评委品鉴。大赛期间还将举办主题为“东方遇见西方”的中欧餐饮业领袖高峰论坛及厨艺大观。多家中国及欧洲食品供应商也将展示他们的产品和创意。
