研究人员分析对比了1995年和2012年两次全澳营养状况调查结果，发现当地大量常见的垃圾食品热量出现上升。
最新统计数据表明，澳洲成年人肥胖率为63%，儿童肥胖率为25%。对此，该研究院华人研究员郑淼冰博士表示，考虑到垃圾食品占澳洲人每日食物摄入量约三分之一，这一研究数据令人担忧。
他指出：“过去20年，我们发现那些没有营养的食品占比越来越大，在这些垃圾食品的影响下，澳居民越来越肥胖。”
这项研究的共同作者、澳大利亚心脏基金会发言人贝丝·默滕斯说，越来越多的人意识到食物和肥胖之间的重要联系，“我们希望居民能意识到食物对健康的影响，在选择食品时慎重考虑。我们还要和食品行业合作，减少这些垃圾食品的占比，增加健康食品的比重。”
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肥胖带来的10大危害
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肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。它不是指单纯的体重增加，而是体内脂肪组织积蓄过剩的状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。
