外国餐饮企业逐渐淡出中国是一个大趋势。这是因为中国餐饮行业是一个充分竞争的行业，同时也是个性化鲜明的行业。中国餐饮企业都有非常明显的地域性特点，在经营的过程中强调熟人社会的关系。中国投资者经营外国快餐连锁店，可以充分发挥中国投资者的优势。但是，在经营过程中是否会逐渐地淡化外国品牌，让餐饮连锁店逐渐地变成具有鲜明中国烙印的企业，我们还不得而知。但不管怎样，这项资本并购值得社会各界关注，因为它毕竟和我们的饮食有关。
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中国餐饮业走出国门需解决六个方面问题
资料图 舌尖上的美食。
中新社济南9月4日电 (记者 刘长忠)中国饭店协会餐饮食品工业指导委员会首任主任委员、原中国农业大学副校长张立强说，餐饮业走出国门是中国“一带一路”建设的组成部分，需解决六个方面问题。
