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捍卫食品安全，让人民远离毒害
对违规学生餐饮企业，处罚固然不是目的，但也不能止于责令整改；不让企业“肉疼”，家长就可能要为孩子“心疼”，唯有天价的罚单，才会换来天大的安全。“让孩子吃这些东西，我们家长觉得很揪心”，看着发芽的土豆、发霉的鸡腿、生熟混放的猪蹄，南京晓庄学院附属小学的家长们感到又急又气。监管部门的调查显示，供餐企业存在食品保存销毁记录数据不全，食品存储间没有温度、湿度记录，靠墙存放、生熟不分等诸多问题。而在去年9月，该企业因为配餐造成学生上吐下泻，已经被责令整改过。更让人揪心的是，这样一家经营学生营养餐的配餐企业，并非什么无资质的黑作坊，而是证照齐全，经过教育部门和学校统一招标选中的“胜出者”，这说明一些地方对校园食品安全的制度防线已经失守。（5月12日 人民网）
当前，无论是校园餐饮企业，还是街边饭店，或是超市成品包装副食品，食品安全问题层出不穷，屡上报端，时常引起社会舆论热议，甚至沦为外国媒体的一大笑柄。我们的食品安全到底怎么了？一个个证照齐全，卫生合格，合乎市场规范的经营者，一家家遵纪守法，公平竞争，忧国忧天下的良心企业，怎么就净生产些有毒食品呢？
