一旦违规应
“终身禁入”
据一家幼儿园的保健主任吴女士介绍，按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食堂要每天对采购来的食品及原料分类进行台账记录，每个环节都要有相关人员的签字、盖章，确保责任到人，一旦食品出现问题都可以追溯。同时，要将食材留样48小时，将购买的单据统一存档。
一些学前教育专家表示，我国已经出台的关于学校、托幼机构的食品安全规定，可操作性很强，如果严格按照标准做，上述问题是可以避免的。业内人士认为，除制度建设外，更重要的是提高幼儿园自身遵守法规条文的自觉性，要把已建立的机制转变成为切实可行的行为规范。同时，对于违规者，一经发现就要严惩，减少采用罚款、整改等实际约束力较差的手段，尝试推行“终身禁入”等制度，真正起到震慑作用。
给幼儿吃霉变大米
相关责任人被免职
哈尔滨市南岗区内一家名叫冠童的幼儿园近日被查出给孩子吃发霉大米、勾兑果汁和过期食品等食品问题，南岗区幼儿园法人代表被控制，相关责任人被免职。
