他的餐厅还多次登上著名美食杂志与美食节目，还曾有多部著名影视剧来他的餐厅取景拍摄。起初，他还会给来捧场消费的朋友打非常大的折扣，为此， 餐厅经理做了一本账给胡歌看，告诉老板如此下去亏损会很严重，胡歌才意识到打折也要有限度，“我自己投资餐厅的钱是一个镜头一个镜头拼回来的，可谓是赔上 了‘老婆本’，所以要努力一盘菜一盘菜地赚回来。”
在经营上，胡歌更希望凭借内功来积攒客流量，“我没主动邀请朋友来帮忙宣传过，希望能用餐厅的品质来吸引客流，而不仅仅只靠短期的明星效应。”
后来，餐厅收回成本的速度得到大幅提升，而胡歌也在这个过程中得到了利益收获之外的感触，“开餐厅最大的收获就是让我真正看清楚这个社会的多元和人性的多面，以前，我眼里是童话般的理想世界，觉得身边都是善良人，其实不然，但我却愿意更正面地看待这一切。”
花费千万在上海购置豪宅
皮囊坏了，就用思想
1982年出生的胡歌2005年因在电视剧《仙剑奇侠传》中成功塑造了豪爽深情的“李逍遥”一角而成名，并演唱该片插曲《六月的雨》《逍遥叹》。那时的胡歌，是万千少女的心中偶像。
正是最好年华的时候却遭遇不测，2006年拍摄新版《射雕英雄传》(胡歌版 李亚鹏版 黄日华[微博]版)时，胡歌因车祸受伤非常严重，脸上、颈部一共缝了100多针，右脸和右眼至今还留下疤痕。
据胡歌自己说，修复手术做了数十次之多，虽然胡歌依旧容貌清雅，但恐怕在很长一段时间里，他对自己的不接受和不自信更胜他人的评价。为了遮挡伤疤，他一连3年拍戏造型都有刘海，人气也下滑不少。
直到最近，凭借《伪装者》《琅琊榜》中的出色表现，胡歌的人气再度飙升。如果说之前胡歌是典型的偶像派演员，那么现在胡歌可以归入演技派。胡歌身边的工作人员说，现在胡歌挂在嘴边的一句话是：“皮囊坏了，就用思想填满它。”
想做宅男养猫种花
新戏《大好时光》16日在东方卫视播出，胡歌表示，在最近的3个角色中，他最喜欢《大好时光》中的袁浩。剧中他在黄浦江边向心爱的姑娘求婚，这场戏胡歌大呼过瘾，希望生活中也能有如此浪漫的时刻，让他感受生命中最美好的时光。
“生活剧很难，观众看的时候，会觉得这事儿就是发生在身边的，不露痕迹地表达你想表达的东西其实一点都不轻松。”胡歌说。
谈到自己对于婚姻的态度，胡歌直言：“我也很想结婚，但因为工作性质注定会晚一些。”
剧中，胡歌扮演的不婚男袁浩没少谈恋爱，有3段完全不同的感情，胡歌笑言：“这算是我在女友间周旋最多的一部戏。”
记者问胡歌生活的愿望是什么，胡歌表示想做一个宅在家里的正常人，“我希望每天给自己做点东西吃，养养猫、种点花、看看书、看看碟、自己泡泡茶、磨磨咖啡。”这些生活琐事对于许多人来说不值一提，但对于到处奔波拍戏的胡歌来说，是他对生活的全部幻想。
