由食品商人转行专职职业打假
3月10日上午9时，按约定记者走进尚庆风在南四环花乡桥附近的北京办事处。办事处设在南城一住宅小区的3居室民宅中，据尚庆风介绍，这套房子是其合作伙伴名下的，现在成了他的北京办事处和北京地区工作人员的宿舍。
面积140平米的房屋除了一间作为宿舍外，其他的空间里摆满各种案卷和文案材料，走进其中一间房，堆满各种食品包装。尚庆风说，这里并不是仓库，只是样品存放间，库房有专门的地方。
【尚庆风在北京的办事处里堆满了案卷和资料】
房间的客厅约50平方米，两侧是两米多高的架子，架子上都是案卷，客厅中还有两个3米长的条案，条案上摆放着各种商品的检测报告和贴有明显标记的公证材料。
尚庆风是江苏人，言语逻辑性强。他告诉记者，在成为职业打假人之前，他是一个食品商人，在天津开了一家专营进口食品的超市，年营业额达四五百万。
2007年5月，他在天津一家市场，购买了半斤莲子，回家后闻到莲子有一股硫磺味，上网搜索，得知外表亮白的莲子多半经过硫磺熏蒸，而正常的莲子，外表暗黄。于是，尚庆风找到市场，要求退货，并赔礼道歉，对方让他提供二氧化硫超标的证据，结果他拿不出，遭到拒绝。
为了弄清真相，尚庆风将他购买的莲子送到检测机构进行检测，结果发现该市场卖的莲子二氧化硫超过国家规定的123倍，当时的《天津日报》对此进行了报道，该市场也因此受到了相应的处罚。不过，从此尚庆风由一个成功的食品商人转行成为一名职业打假人。
