写成肥胖税，读作消费税
肥胖税亦称脂肪税，欧洲早已有之，是针对那些能够导致肥胖的食品所征收的特别税种。2006年，世界卫生组织曾建议开征类似税种。
为什么“肥胖税”不是对特定人群征税，而是对特定商品征税呢？
征收“肥胖税”，却绕开胖人，是因为如果直接向胖人征税，将会面临既无效率也无公平的双重困境。
如果直接向发胖者征税，就需要对所有人进行筛查，确定纳税义务人，进行纳税登记，并且定期征收，还得稽查是否有逃税行为。这种情况下，征税成本过高。
“肥胖税”有点类似于中国的消费税，是针对某些特定的商品征收的。既有从价征收，也有从量征收。
丹麦是最早对于使用反式脂肪的食品特别征税的国家，丹麦还对碳酸饮料单独征税，而对糖果已经征收了90年的特别附加税。此外，德国、匈牙利、芬兰等国也有类似的税种。
