而这次饭局的组织者，正是导师朱某。江苏大学官网资料显示，朱为该校教授(破格)，博士生导师，1975年生，现任电气信息工程学院副院长。
菜单显示，这次聚餐的结账时间为1月15日22时零3分，共消费5630元。师生们使用餐具50套，点了26样菜品，喝了13瓶白酒。
白酒共计消费2379元，包括5瓶单价18元的一品苏黄养生态，13瓶单价168元的海之蓝(42度490ml)。其中，海之蓝点了14瓶，结账时退了1瓶。
喝酒的主要是男生和老师，参加饭局的也有女生，男女比例不详。家属提供的一份谈话录音显示，一名参加该饭局的学生称，饭局上，“老师说‘要喝好，要喝多’”，他称，史国平喝了3杯白酒。
家属推测，史国平可能喝了六七两白酒。
