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扬州炒饭出官方标准

扬州炒饭出官方标准：3个蛋海参虾仁火腿一个不少

论坛出处：西陆网
作者：
时间 ：2015-10-23
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22日，扬州市质监局发布了“扬州炒饭”的最新官方标准：形态上，要求米饭颗粒分明，晶莹透亮；食材上，3～4个鸡蛋，海参、鸡腿肉、火腿肉、干贝、虾仁等8种配料，一个不能少…气味上要有炒饭特有的香味。


标准的扬州炒饭 至少要有3个蛋


海参 虾仁 火腿一个都不能少

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