和“驴肉火烧”一样，古建路上的馆子大多都狭小脏乱。本月初，朝阳区劲松街道启动了无证无照餐饮聚集区整治工作。根据食药监和工商部门的排查，古建路上的30个小饭馆中，只有一家证照齐全，其余全部是不具备经营条件的无证照餐馆。而在整个劲松地区，大郊亭北街古建路、广渠路百环家园路段、农光里武圣路是无证无照餐饮最为密集的三条街，总共有60多家黑餐馆扎堆。
按照相关规定，为了保证食品安全卫生，餐馆开张之前，需要办好几个证：卫生部门审批后颁发卫生许可证、健康证，工商局颁发营业执照，还要到税务局进行税务登记，到消防局办理消防批文等，这些证件缺一不可。但一家“川味菜”的老板向先生却满不在乎：“什么证不证的？老百姓做生意，哪有这么多讲究！”记者了解到，三年前他从房东手中租下这间门脸房，在旧货市场置办了几套桌椅，支起炉子就开了张，经营许可证、健康证一概没有。
