赵春雷介绍，目前深圳有关科技公司已针对五常大米的鉴别做了几年的研究，新的可靠鉴别方法有望在近期出台。但有人质疑，靠科技鉴假实用性不强，因为一般都是出现纠纷才用科技鉴假，而且需要支付费用。
赵春雷说，如果想让消费者明明白白消费，就必须创新监管体系，包括修改相关质量标准，具体标明水稻品种和产地以及相关比例。
杜泽春认为，政府要创新监管方式，加大监管力度，建立质量安全可追溯体系。同时，企业应加强“诚信”理念，树立并保护好自己的品牌。同时，如何放大品牌效应、拉长做强整个产业链，是政府部门在进行农业产业化方面需要重点研究的问题
产量之谜：
哪来那么多五常大米
记 者在日前哈尔滨市香坊区某超市看到，数十袋“五常香大米”摆放在十分显眼的地方。虽然这种大米外包装标着“五常”以及“黑龙江五常优质水稻生产基地”的字 样，但其产地竟然是“哈尔滨市香坊区”。除了产地不符合，这种大米的销售价格也超低。一般来说，纯正的五常大米售价至少为一斤5元至6元，但超市的售价是 一斤3。5元。
据了解，五常大米中最优的品种是五优稻4号，五常大米的品牌就是靠它在全国打响的。五常市市场监督管理局副局长赵春雷认为， 所有在五常市区域内种植的大米，理论上都可以叫五常大米。五常市农业局副局长秦利明算了笔账：全市水稻种植面积约220万亩，按亩产1500斤水稻计算， 年产水稻150万吨。即使按70%的最高出米率计算，全年大米产量也不会超过105万吨。但业内人士估算，全国市场上销售的“五常大米”至少有1000万 吨。难怪连当地稻农都在质疑：“五常水稻产量就这么多，全国各地咋都在吃五常大米？”
质量之虞：
“调和米”算不算“掺假”
2010年7月，媒体曝光有外地企业往大米中掺入香精冒充稻花香事件，五常大米首度遭遇品牌危机。“掺假”成为五常大米的污点话题。
记者调查发现，五常“调和米”催生了所谓“拼缝”行业。不少五常市的“能人”从外地收稻，再卖给五常市的加工企业，一转手一斤稻就可挣3至5角钱。
拓展阅读
五常大米是黑龙江五常市出产的品牌大米。五常市为隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取自“三纲五常”之意，得名五常。
