2008年参演都市喜剧《丑女无敌》，正式开始演艺事业。
2009年在韦坚执导的家庭剧《我爱龙家乐》中饰演三女儿龙佳佳。
2011年参演为庆祝中国共产党建党九十周年而制作的电影《建党伟业》，在片中饰演师范大学的女大学生。
2012年出演以青少年生活及青春励志为主题的电影《青涩记事》。
2013年4月2日领衔主演根据真实故事改编的夜场题材电影《妈咪》，在片中饰演陪酒女孩王若诗。9月6日领衔主演中国内地首部涉及符咒宿命的惊悚电影《古镇凶灵之巫咒缠身》上映，是中国首部入围蒙特利尔电影节惊悚题材的影片，王洁曦在片中饰演反派女一号王之。
2014年王洁曦在古装历史剧《大汉贤后卫子夫》中饰演滕姬，同年出演古代传奇剧《兰陵王妃》。
2015年8月10日，王洁曦因病去世，年仅26岁。
