“天使之橙”方面提供的“上爪”照片
两地不同“判罚”
恐因对“酸性食品”定义不同
为何同一个部件，两地市场监管部门却做出了截然不同的判断？这个所谓的“上下爪”到底是个什么东西？究竟会不会与酸性食品接触？
上海市场监管部门一位不愿公开姓名的负责人向记者表示，两地市场监管部门之所以做出不同“判罚”，可能是在“酸性食品”的定义上有不同看法。
深圳方面或许是把橙子表皮也视同为“酸性食品”，所以主张“上下爪”直接接触到了“酸性食品”，应当覆上有机涂层；而上海监管部门认为“上下爪”只接触到橙子表皮，不接触其果肉和果汁，不会对消费者购买的橙汁产品构成直接的食品安全风险，无需有机涂层。
对于在上海投放的“天使之橙”相关设备，监管部门已事前组织过专业评审，确保其符合相关规定和要求，同时在设备投放市场后，持续加强事中事后监管。“天使之橙”的设备要符合2017年4月19日实施的国家标准《食品接触用金属材料及制品》，也在上海市场监管部门的监管范围内。
