用彩色稻米创作金山农民画
除了在稻田里培育彩色水稻，陈锦祥还有一个爱好：用彩色稻创作金山农民画。2010年上海世博会期间，陈锦祥曾用彩色稻米粘贴出一幅《世博农民画》，表达自己对世博会能在家乡举办的自豪之情。
老人向记者展示
用水稻作画是门精细活。“先要在画板上打底稿，再将一粒粒稻米用胶水粘在画板上，每一种稻米的颜色都要精心挑选。”陈锦祥说，配色、粘贴都很费工夫，一幅 画平均要花半个月才能完成。他告诉记者，中洪村是“中国农民画村”。他的母亲、兄弟姐妹、女儿都会画农民画，女婿是金山农民画家陆永忠。尽管71岁高龄， 陈锦祥仍精神矍铄：“和泥土打了一辈子交道，用水稻表达对祖国的热爱始终没变！”(解放日报)
