这反映出当前食品安全仍然处于问题易发、多发期。国家食药监总局副局长孙梅君表示，“农药兽药超标、重金属超标、有机污染物超标等问题，与我们的工业化进程、农业生产方式、特别是产地环境污染密切相关，解决起来还需要一个过程，这是当前食品安全监管面临的风险挑战。”
孙梅君说，抽检总体结果反映出我国食品安全整体处于“稳中向好”的状态，但仍面临“好中有忧”的复杂严峻形势。虽然抽检不合格率只有2。4%，但由于我国食品体量大，对应的不合格产品数量也不小。“即使是0。01%的不合格，落在任何一个人头上，都可能是100%的不安全。所以，在监管上，我们始终坚持‘零容忍’。”
据介绍，针对抽检发现的不合格产品和企业，各地食药监部门已送司法机关案件线索278件次，责令下架封存、召回不合格食品1108吨。
记者根据食药监总局官网挂出的通报信息统计，2017年有20余个品牌至少2次登上国家食药监总局“黑榜”。其中，“野娇娇”和“古象”这两个品牌上榜次数最多，被通报不合格食品均达到4批次。
天猫野娇娇旗舰店销售的“野娇娇”黑芝麻薄片(235g/袋，2016/8/9)、纯绿豆糕(300g/盒，2016/7/23)、黑芝麻花生片(235g/袋，2016/8/2)、白芝麻酥条(236g/袋，2016/7/18)都不合格，均为菌落总数或大肠菌群超标。其中，上述批次的纯绿豆糕检出菌落总数超标达165倍，黑芝麻薄片的大肠菌群超标也高达152倍。
