3 释疑
固体中甲醛不易挥发，不用恐慌
据成都农产品中心批发市场快筛检测实验室工作人员介绍：
甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体，易溶于水，也是一种毒性较强的化学物质，如果非法添加在食品中，会破坏生物细胞蛋白质活性，引起人体过敏和肠道刺激反应。高浓度的甲醛会对神经系统、免疫系统、肝脏等都有毒害。此外，它还有致畸、致癌作用，长期接触甲醛的人，可引起鼻腔、口腔、鼻咽、咽喉、皮肤和消化道的癌症。
胶带是贴着蔬菜粘的。
是不是很容易就将甲醛迁移到蔬菜中？
成都市食品药品检验研究院副院长谯斌宗对此予以否认。
“甲醛在自然界中广泛存在，哪怕胶带中的甲醛会发生迁移，也是极其微量的，市民完全没有必要恐慌。”谯斌宗说，胶带、塑料膜及粘合剂都是聚合物，在自然放置的条件下很稳定，不易挥发甲醛，“就像家具中的甲醛挥发干净需要很长时间。只有在一定的温度下会发生迁移。”而用于捆绑蔬菜的胶带一般都存放在常温下，迁移的可能性较低。不过，因为食品级胶带缺乏食品安全国家标准，所以市场上确实可能存在使用劣质胶带捆绑蔬菜的做法，甲醛迁移的可能性较大。
这次虽然成都市场上胶带捆绑的蔬菜暂未检出甲醛，
但是还是有点不放心！
谁知道哪家是好的哪家是劣质胶带？
