据中国乡村之声《三农中国》报道，近一段时期，全国多地出现高温天气。持续的高温对蔬菜，特别是绿叶菜的生长、运输、储存等多个环节都有不利影响。高温天气也对蔬菜的市场行情也造成影响，市场呈现种植户收益降低、市场菜价高企的局面。
随着近期持续的高温天气，陕西渭南市蔬菜价格也出现不同程度的上涨。据一农贸市场的菜商王师傅介绍，由于天气炎热，市场上的土豆、莲花白、豇豆、西红柿、黄瓜等大众常用蔬菜的价格涨幅不是很大，但叶类蔬菜的价格涨幅就很大，仅香菜的批发价每斤都在10元钱左右，堪比猪肉价格。
菜商王师傅：天热绿叶菜难买的很，温度一高难运输，不耐放，只能放一天左右。绿叶菜的价格就是忽高忽低的，高时高得很，低时又低得很。
湖北省江陵县最近气温同样一直居高不下，与之相对应的菜价也是一路看涨。
蔬菜经销商黄女士说：什么菜的价格都高，什么都涨得狠，因为今年天气太干了，菜都没有长起来。
