负责人表示，《规定》的出台，为食品安全工作提供了新的制度保障，将更加有力地督促地方落实食品安全属地管理责任，推动提升地方食品安全工作水平，更好保障人民群众“舌尖上的安全”。
负责人介绍，《规定》明确地方各级党委和政府对本地区食品安全工作负总责，主要负责人是本地区食品安全工作第一责任人，班子其他成员对分管行业或者领域内的食品安全工作负责。
——地方各级党委主要负责人“应当全面加强党对本地区食品安全工作的领导”；
——地方各级政府主要负责人“应当加强对本地区食品安全工作的领导”；
——地方各级政府分管食品安全工作负责人“应当加强对本地区食品安全监管工作的领导，具体负责组织本地区食品安全监管工作”；
