老板把“撕名牌”
用在了服务上
这家别出心裁的餐厅叫“去我家”。餐厅老板朱小见说，他一直很注重餐厅的服务质量，但即使再怎么仔细，还是会有顾客投诉。
“顾客众口难调，要让每个人都满意，确实很困难。”朱小见说，去年他在看“跑男”时，从“撕名牌”游戏中找到了提高服务质量的灵感。
第二天，朱小见买了好多塑料封套，每个套子里装进一张20元纸币，然后用别针给全餐厅26名服务人员每人左肩上别一个。
随后朱小见宣布：这20元钱是服务费。
“顾客到我们餐厅消费，我们收取的费用中，是包含了一部分服务费的。如果顾客对服务不满意，那么这笔服务费就应该退还他们。”
朱小见说，服务好不好，会落到每一位服务人员的头上。顾客不满意了，那么顾客就可以把这名服务员肩膀上的20元拿走。
当然，餐厅对这名服务员也会给予相应的处罚。
如果第一次被摘牌，这20元钱先由服务员自掏腰包补上，当月表现良好的话，月底公司会将这20元发还给员工；如果出现多次摘牌，那么不但这20元不会发还，还要扣奖金，甚至辞退。
