在“天下第一面”和平路店时，600余名保洁员在一排桌子前排着4行长队，20多名工作人员不停地给他们手里递热气腾腾的馒头、鸡蛋和盛在一次性饭盒里的腊八粥、小菜，其中一部分保洁员拿着餐品离开，还有一部分保洁员拿着餐品和没有排队的同事们一起走进店内。
该店负责人说，干净整洁的城市离不开保洁员，其中绝大多数人都来自外地，逢年过节不能和家人团聚。美化城市环境要靠大家，作为餐饮企业，他们有义务、也有能力给保洁员们提供力所能及的方便，以此倡导更多的餐饮同行参与进来。从2006年开始，每到这个时候，他们都会给保洁员们免费提供一份热乎乎的腊八粥。今年，他们西安市内的6个店同时给保洁员过腊八节，截止9点钟，前去各店喝粥的保洁员已经超过了3000人。
