多头全面发力方能正本清源
记者采访的多位一线食品监管工作人员、专家学者、经销商较为一致的观点是：网络过期食品、变质食品流入消费者“口中”“餐桌”的关键在于：海量消费者面对海量供应者，这就需要监管作为“多头”全面发力，才能正本清源。
南宁职业技术学院食品安全专家汤思敏认为，与传统食品消费以B2C交易模式为主不同的是，网购食品中大量出现C2C交易模式，这一点对于习惯“抓大放小”的传统政府管理模式来讲，是一大挑战。
专家建议，从以下几个方面进行全程监管：
首先是从流通环节，尽快根据全国性、区域性超市、物流等渠道的现状，进行有针对性的监管措施研究，建立基于大型平台的网购食品运输分类管理体系，针对各种不同类型和保质期的食品运输过程实现全程监管。
