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下午，记者联系到了黄门老灶火锅负责人。
负责人告诉记者当天是因为爱米吃的火锅为九宫格铁锅，当天因为没有及时加汤，少汤并且铁锅烧久后导致铁离子分离。这个现象属于正常，对人身体无害。
“这是店里第一次出现这样的情况，我们后来再次试验发现铁锅少汤烧久后确实会发生菜品发黑问题。这个情况我们也向顾客解释并致歉了。” 这位负责人说。
爱米告诉记者，周日中午她收到了商家的致歉和情况说明。
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