第一，要检查硬件是不是出现了问题;
第二，给顾客道歉并做弥补工作，给客人该送菜送菜，该打折打折，我们发现了这种严重影响顾客满意率的现象，就要主动的采取措施，让服务员一桌一桌的道歉并承诺给顾客一些弥补，我相信这样顾客会理解我们的。
餐厅内出现小偷怎么办？
(1)做好员工的内部管理：如提醒客人保管好随身物品、贵重物品存放等；
(2)把客人带到一个相对独立安静的地方，如办公室去安抚客人；(3)及时报警，不要跟客人过多的去纠缠。
有一回，顾客是来中国旅游的外国人，要西餐具我们店没有，当时比较尴尬！我们如果去商场买，时间跟不上！面对这种情况怎么办？(后来的几天后我们已经配备了少量的西餐具)
△发挥你的聪明才智
这个有很多的方法就解决，你们店里面应该有牙签吧？可以让店里的员工把食物切成小块的，然后给客人提供牙签，我觉得也是可以的。发挥你的聪明才智，你一定可以解决的更好。
