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食盐价格不会大幅上升
有市民担心食盐的质量安全和市场供应，特别是盐价是否上涨等问题。对此，广东省盐业协会新闻发言人冯启明表示：“目前食盐的产能是大于需求的，在供大于求的情况下，食盐价格不会出现大幅上升。”
冯启明表示，盐业体制改革将有利于保障市场的有效需求，预测价格放开后，广东省食盐价格会发生结构性调整，海盐价格会略为上升，井矿盐价格则会明显下跌，盐价总体不会大幅波动。
广东全省城乡的小包装食盐（居民厨房用盐）消费目前稳定在全年40多万吨，加上食品加工企业的用盐量，全省食用盐需求超过100万吨，但广东省属的雷州盐场、徐闻盐场、阳江盐场等国家食盐定点生产企业，年产总量才十多万吨，缺口较大。改革前，缺口部分由国家计划安排从省外购进，改革后，省外的食盐定点生产企业和省级批发企业可以跨省进入广东市场。广东虽然是产不敷销，但全国却是产大于销，产能过剩。因此，改革后，市场供应就更有保障了。
