吃没有面的拉面，这听起来有点怪，但这种拉面新吃法正在日本流行。
知名拉面连锁店一风堂就在日本全国 45 家门店提供限定菜品“白丸猪骨豆腐”。
一风堂拉面招牌 本文图片来源：日媒
一风堂有一款人气拉面“白丸猪骨拉面”，而“白丸猪骨豆腐”与“白丸猪骨拉面”之间的区别只有豆腐替代了拉面。所以“白丸豚骨豆腐”更加接近于使用拉面猪骨汤底调制而成的豆腐汤。
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