记者暗访揭秘麦当劳卫生黑幕
2010年，半岛网记者卧底麦当劳一个多月，卧底期间记者发现客人使用完的餐盘从大堂收回，服务员会用抹布把表面的污渍擦干净，在清洁区垫上垫餐纸后马上拿到前台提供给其他客人使用。而每晚营业结束之后，餐盘也只是用抹布擦一下敷衍了事。除此之外，记者还发现在午间和晚间的繁忙时段，服务区的工作人员要随时按照客流量的不同，在值班经理的指挥下转换工种，为了不让客人等太久，工作人员就只能慢慢习惯这种随时转工的状态，往往是收了餐盘就派去扫地，洗完拖把回来就炸薯条，倒完垃圾马上又去垫餐盘……不同岗位有不同的卫生要求，但在效率面前，这些细节往往都被忽略掉了。
