会上，副市长李忠岐就驴肉加工行业专项整治行动进行安排部署。要求各乡镇、相关部门要立即行动，组织得力人员对所辖区域进行拉网式大检查大排查，做到乡不漏村、村不漏户。交通交警部门要上道做好检查，严厉打击夹杂夹带、非法运输驴肉违法行为。要严厉打击，对检查中发现的驴肉非法加工黑窝点，特别是一家一户无证无照生产的业户，要立即查封，捣毁设备，没收产品，并依法追究生产业户的责任，公安、检察、法院等部门要提前介人，对触犯法律的，一定严惩严判。要重奖，本着处罚多少奖励多少的原则鼓励发动群众进行举报，通过重奖发动群众参与打假的积极性。同时，要启动问责，各乡镇、相关部门要认真履行职责，对在此次专项检查中，不履职尽责、工作拖沓等行为，将严肃追究相关单位、相关人员责任。
