比较而言，一次性餐具和塑料购物袋的消费逻辑其实高度相似。甚至，一次性餐具的“刚需”属性还要更强一些。毕竟，此类餐具创造了一种相对干净、卫生的就餐条件，往往也没有合适的替代品。特别对于外卖行业来说，一次性餐具几乎就是天然的“标配”。据此，基本可以预见，即便要求餐饮单位对一次性餐具收费，想必也很难减少其使用量。
“餐饮单位不得免费提供一次性餐具”之类的规定，除了可疑的“价格杠杆”功能之外，更主要的还是宣示了官方对一次性餐具使用的抑制性立场。也许，真正需要纠结的，并不是该不该推行“一次性餐具付费使用”。因为，显而易见的道理是，既然一次性餐具的使用者制造了额外的垃圾、增加了环境负担，那就有理由为此“埋单”。真正需要厘清的是，这笔由一次性餐具所产生的“费用”到底该如何分配？换而言之，这笔钱是留置于餐饮单位而直接成为企业收入，还是继续向上流动而转化为公共部门的环境治理资金？对此，必须事先给出周全安排才是。也只有这样，才能避免重演“限塑令”的尴尬。
