记者从国家食品药品监督管理总局获悉，昨天食药总局公布了65批次食品不合格的通告。通告显示，2015年2至6月，国家食品药品监督管理总局抽检6类食品3518批次样品，不合格样品65批次。
此次食药总局抽检了肉及肉制品836批次，不合格样品8批次，占0。96%。本次抽检的肉及肉制品主要包括肉及肉制品，主要包括生鲜肉、腌腊肉制品、速冻调制肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品和熟肉干制品等6细类的抽检监测。
根据食品抽检结果显示，临沂新程金锣肉制品集团有限公司兴隆分公司(产地：哈尔滨市巴彦县)生产的猪后臀尖检出禁止使用的西马特罗，检测结果值为3。73μg/kg。兴隆分公司曾提出复检，但在规定期限内未完成复检，经食药总局组织复核检验，复核结果仍为不合格。这已是金锣食品今年第二次登上黑榜。
西马特罗是瘦肉精的一种，属于国家明令禁止被检出的物质。瘦肉精是一类药物的统称，主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂，用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。大剂量用瘦肉精在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。据介绍，瘦肉精在我国已经禁用，按照国家相关规定，瘦肉精在肉制品中的检出率应该为零。
据悉，金锣肉制品集团有限公司是一家以生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性大型企业，是中国农业产业化重点龙头企业。在2013年9月出炉的中国企业500强榜单中，金锣集团位列246位。尽管金锣集团没有上市，但在全国肉制品业内将其排在双汇、雨润之后。
另外7家不合格的产品标称生产企业名称分别为，上海欣元食品有限公司生产的香嫩熏烤香肠（熏煮香肠）菌落总数超标；义乌市德香农业开发有限公司生产的香脆耳片（酱卤肉制品）抽检含有禁止使用的日落黄、柠檬黄；杭州万隆肉类制品有限公司生产的酱鸭菌落总数超标；南京桂雨鸭食品有限公司生产的掌中宝（酱卤肉）菌落总数超标；徐州市喜德龙食品有限公司生产的野山椒凤爪（酱卤肉）和甘肃娇芸食品有限公司生产的酱香驴肉山梨酸超标；另外，沈阳万福源食品有限公司生产的酱卤鸡爪亚硝酸盐超标。
本次抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《熟肉制品卫生标准》（GB 2726-2005）等标准及产品明示标准和指标的要求。
另外根据抽检结果显示，其中双汇发展、雨润、得利斯的肉制品均为合格。
