报道称，中国是加拿大最主要的猪肉出口市场之一，猪蹄是中国一道流行的菜肴。
加拿大猪肉协会的发言人加里·斯托迪表示，此前最近一次中国从加拿大猪肉产品中检测到莱克多巴胺是在2015年。后来，中国将几家加拿大加工厂从合格的出口商名单中移除。
斯托迪说：“我们认为这是一个严重的事件，我们会弄明白制度出现了什么问题，如何采取弥补措施。”
报道称，加拿大食品检验局负责发放证书，根据对农民、饲料厂和猪肉加工商的核验，证明出口到中国的加拿大猪肉不含莱克多巴胺。由于担心食品安全，中国禁用莱克多巴胺。
加拿大食品检验局表示，由于出口产品曾受污染，中国当局已加强了对加拿大猪肉是否含有莱克多巴胺的检测。
