业内披露
10元盒饭成本不足6元
写字楼对盒饭需求量大
“黑盒饭”由于没有任何加工资质，且卫生条件差，早已成为执法部门治理打击的重点，本报就曾多次报道过执法部门治理打击“黑盒饭”的新闻，然而，“黑盒饭”却屡禁不止、屡打不绝，原因是什么呢？对此，记者采访了长期从事“盒饭”加工的老何。
目前，老何暂住石景山张仪村附近，从事“黑盒饭”加工已4年之久，因加工“黑盒饭”曾被本市丰台、石景山、海淀等执法部门处理过。
老何告诉记者，加工“黑盒饭”成本低利润大而且容易。他坦言，10块钱一份的一荤两素的盒饭，实际成本不到6块钱，卖一份他就可以挣到4块多钱。此外，盒饭市场很大，只要做出来，根本不发愁卖不出去。只要把订餐小广告印的好点，有多少盒饭都能卖出去。他说，越是高档的写字楼，盒饭的需求量越大。
