□监管失察
无健康证直接上岗
2月17日上午，记者按照面试和培训通知，来到位于朝阳区永安里中街的好邻居便利店培训中心，一同前来的还有其他几名新员工。在培训中心2层，负责培训的人讲解了公司规章制度和理货、收银等日常工作。
随后，负责培训的人让受训者体验一下收银，但没有对受训者单独进行考核。在培训中心下发的新员工培训证书上，记者的成绩，理货、收银、速食均为“合格”。但记者有的项目并不会操作，也都过了关。后来经询问，其他受训者也都是如此。
另外，记者在面试时，培训中心员工告诉记者，要准备身份资料和食品健康证。记者没有办理健康证，最后也顺利通过。从入店上班到离店，记者和其他员工一样参与了好食便当、关东煮料理和早餐的制作，但该店从未要求记者提供健康证。
此外，员工在准备食材和制作早餐时，只是穿了公司下发的红色马甲，却并未佩戴一次性帽子、口罩和手套。
有检查会提前通知
记者发现，该店关东煮料理品种的摆放位置也有讲究。一般情况下，肉食类放在外侧，顾客容易拿到的地方；素食类则放在里侧，距顾客较远的地方。“外侧的价钱较高，收益也好。”一名员工称，她在便利店上班半年左右，晚上根本没人突击检查，她也从未看到过有人检查。
该员工还表示，即便是公司检查也不怕。该店领导（即该店店长），是这个管辖片的区长，上面检查都会提前知道，然后告诉大家，“到时候把该处理的都处理了，一点事儿也没有。”
