海底捞创始于1994年，其创始人张勇以4张桌子起家。凭借创立的海底捞，张勇、舒萍夫妇以50亿元的财富排名2017年胡润富豪榜第825位。
招股书显示，截止2017年年底，海底捞拥有273家直营门店、年服务顾客超过1亿人次、年营收超过106亿元、净利润11。94亿元。
早在2012年，四川省简阳市政府网站上就披露过海底捞上市计划，称海底捞已进入上市辅导期，并被被四川省政府金融办列入重点改制上市企业。
此后市场虽间歇传出海底捞上市消息，但均未有结果。上市“不积极”的海底捞，也被外界贴上“不差钱”标签。
但海底捞在招股书中披露，在以开设新店增加市场份额并实现营收的持续增长业务战略下，海底捞今年计划新增180~220家门店，而国内每家新开门店资本投资约800万元-1000万元之间。
