一、绿豆莲藕汤
食材：绿豆50克，莲藕200克，姜1块
调味料：盐、胡椒粉、鸡粉、高汤
做法：
1、事先将绿豆用清水浸泡2小时，清洗干净备用；
2、鲜藕去皮洗净切片，姜也洗净切片备用；
3、先将藕片放锅中煮5分钟，不用加油，煮好后用凉水冲洗；
4、高汤倒入锅中，高汤烧开加绿豆、藕片、生姜，将绿豆煮烂后，加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。
功效：补充矿物质、清热止渴、维持人体电解质的平衡。
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