鳄鱼肉呈白色，据说味道很像鸡肉。穆克说，他还可以卖鳄鱼皮，用来做鞋、手包、皮带，每张可以卖到2500肯尼亚先令（约合165元人民币）。
穆克说，结果是，每年他宰杀3000条鳄鱼，每条鳄鱼的收入相当于投入的一倍。“养鳄鱼确实有挑战，但是，最令人吃惊的结果是利润！可以赚到超过100%。”
报道称，穆克的鳄鱼养在深深的大坑内，坑内既有池塘，也有旱地。鳄鱼的饲料包括鱼、浸了血的玉米和其他肉类。
大坑的墙很陡，防止鳄鱼逃跑。但是，鳄鱼场内的246名工人每天需要爬墙下去进入坑内，捕捉那些肉质刚好、适龄宰杀的鳄鱼，也就是8岁的鳄鱼。
工人还需要采集鳄鱼蛋，以便在单独的地方孵化小鳄鱼，同时，还需要打扫卫生。
兽医欧贾蒙说，卫生对防止疾病传播非常重要。“必须每天检查鳄鱼有没有生病、受伤的迹象。内斗受伤可能引起致命性疾病，或者导致鳄鱼立刻丧命。
