馋嘴的金庸迷
因为身体不好，邓起东在饮食上有许多忌口。中国地震局地质研究所研究员姚琪回忆，馋了许久后，偶尔能吃点禁令单上的食物，老师都开心得像个孩子。
邓起东是湖南人，喜欢吃红烧肉。有一次，邓起东发现会议盒饭里有红烧肉，开心地吃了一块，夹起第二块后却满脸纠结：“老婆管得严，到底吃不吃？”姚琪回忆，对当时还未结婚的自己来说，邓老师的纠结简直就是在变相秀恩爱；还有一次，姚琪带了不含糖的纯黑巧克力到办公室。一看到巧克力，邓起东眼睛发亮，美滋滋地说：“今天可以吃巧克力了。”接过巧克力，尝了一口后，皱起眉头：“一点甜味都没有，这哪是巧克力啊。” 失望之色溢于言表。
邓起东还喜欢文学，他曾跟女儿说过，要是自己不做地质研究，一定是个优秀的文学家。这位一直忙忙碌碌的老先生，唯一和文学扯得上边的，是爱看金庸小说。他的学生杨晓平说，老师有段时间着迷金庸小说，还和他讨论小说里的角色，究竟谁的武功更厉害。
不过，虽然家里买齐了全套金庸小说，但这么多年来，邓起东却只看完了《倚天屠龙记》这一部。年轻时太忙，没时间；年纪大了，在病床上却再也没有精力了。
金庸去世那天，邓起东在医院听到这个新闻。他当时脸色肃穆，一言不发。
