□公司回应“处理掉就行，无其他处罚”
记者在接受培训时，负责培训的人说，好邻居便利店是北京市早餐规范便利店，关东煮料理的食材做熟后只留4小时，到时候不管好与坏，都直接倒掉。不倒就算过期食品，坚决不能卖。其还表示，好邻居200多家店每天废弃的食品，堆起来得有两三层楼高。
而对于关东煮料理头天卖不出去，次日继续售卖的现象，记者以加盟商的身份致电好邻居便利店总部。有工作人员称，“不清楚，你问培训中心。”
针对此问题，记者再次以加盟商的身份致电培训 中心。一名员工坚称，关东煮料理坚持4小时废弃原则是公司的规定。记者又问，“在平时的检查中，有无发现此类现象？”另一名员工称，“公司经常不定期检 查，没有这种情况。”记者随即质疑，“我到店里打过工，遇到过这种情况，不属于过期食品吗？”该员工不耐烦地说，“肯定不会有这种现象发生。”
但在记者进店暗访期间，好邻居便利店（苏州街工商店）从未有过好邻居相关部门的检查。
针对同样的问题，记者也咨询了好邻居加盟部经 理田女士。其表示，关东煮料理与肯德基、麦当劳这类速食一样，都有其最佳食用期限。若做好后放置时间过久，品质、品相都会受影响，公司因此制定了4小时废 弃制。“如果当天没卖完次日再卖，有时顾客一眼就能看出来，以后就不会再来了。”
田女士称，一般的门店，正常情况下，他们每周都要巡店督导一次。抓到次日售卖的情况，会将食材当场处理，但对员工没有处罚。“除非有过期食品，顾客买到后投诉，那就不是处罚的事了。”
田女士称，废弃货品如果太多，超出一定数额，门店是要自己承担的，肯定会与员工的工资挂钩。
