□专家观点根据情节轻重进行处罚
中国法学会食品安全法治研究中心主任王伟国表 示，保质期是食品安全法规定的关乎食品安全标准的一项重要内容。根据食品安全法第34条，明令禁止生产经营超过保质期的食品，或用超过保质期的食品原料、 食品添加剂生产食品、食品添加剂等。如存在上述行为，即为违法，情节严重者可构成犯罪。
王伟国称，过期和变质食品，食用后可致人损害的后果不能推而论之，需要结合实际情况加以确定。但无论是否造成消费者实际损害，均可由县级以上人民政府食药监管部门进行行政处罚。处罚的轻重，要视违法生产经营食品、食品添加剂的货值多少等情节而定。
