□专家观点 根据情节轻重进行处罚
中国法学会食品安全法治研究中心主任王伟国表示，保质期是食品安全法规定的关乎食品安全标准的一项重要内容。根据食品安全法第34条，明令禁止 生产经营超过保质期的食品，或用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂等。如存在上述行为，即为违法，情节严重者可构成犯罪。
王伟国称，过期和变质食品，食用后可致人损害的后果不能推而论之，需要结合实际情况加以确定。但无论是否造成消费者实际损害，均可由县级以上人民政府食药监管部门进行行政处罚。处罚的轻重，要视违法生产经营食品、食品添加剂的货值多少等情节而定。
王伟国指出，依据《食品安全法》第124条第五项规定，违反该法规定，有上述情形，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没 收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元 的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
王伟国说，作为消费者，甚至是“职业打假人”，若购买了超过保质期的食品，可通过向相关部门举报，或与商家协商，或提起民事诉讼维护合法权益。 根据《食品安全法》第148条及最高法院相关司法解释的规定，购买者除了能向作为经营者的便利店要求赔偿损失外，还可要求其支付10倍价款或损失三倍的赔 偿金。增加赔偿的金额不足1000元的，按1000元计算。
