至于菜价什么时候才能够降下来，新发地市场统计师刘通认为，生长周期较短的蔬菜，菜价回落的时间会较快，生长周期比较长的蔬菜，价格回落的步伐会比较缓慢，预计4月中旬前后，菜价会出现比较明显的回落。现在看来，除了一部分生长周期比较长的蔬菜如青皮冬瓜、新洋葱、新土豆等需要到5月下旬前后才能够出现比较明显的回落以外，大部分蔬菜的价格在4月中旬前后都会出现程度不同的回落。
对于近期的菜价波动，农业部也紧急出台五项措施，要求抓好蔬菜生产，保障市场供应，优化布局，防灾减灾，切实搞好产销衔接，稳定市场预期。
北京鲜活农产品流通中心2019年建成
本报讯 满载农产品的运输车队缓缓驶入，分类别、按要求进入暂存区、交易区、综合服务区或冷库，经过数据录入后分装进入城区，再供应到广大市民的餐桌上。记者从北京建工集团获悉，作为北京传统农产品批发市场退出四环后的现代化承接平台，北京鲜活农产品流通中心计划在2019年前建成，这也是目前亚洲规模最大的鲜活农产品交易中心。
