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油茶汤是当地土家人的一种传统美食，制作程序也比较讲究，将油炸的茶叶、粉丝、黄豆等物，加煮熟的腊肉粒、干豆腐块和玉米泡，葱花、姜米等，放进烧沸的油汤，喝起来清香爽口。
姚贤约说，母亲做的油茶汤没那么考究，但清香怡人，多年来，老人家养成了习惯，每天都自己煮油茶汤喝。
家里有现成的油炸过的茶叶，老人很快做好了热气腾腾的油茶汤，端给了客人，还谦逊地说：“我做的不好喝，不过你们还可以尝尝。”
喝了油茶汤，同行的向导和客人们都连声称赞“好喝！好喝！”还竖起了大拇指，老人像个孩子一般，乐得笑眯了眼。
临别的时候，有客人大声祝老人再活百岁。吴金香老人一听，乐了：“啷们好（方言，这么好）的生活，我真要再活一百岁！”
