“驴”哪儿去了
据介绍，作为加工阿胶所需的主要原材料，驴皮在阿胶成本中占80%。从某种程度上理解，阿胶的产能主要取决于毛驴的存栏量。
毛驴曾经是我国北方地区农业劳动与交通的主力，但随着经济发展，社会工业化水平显着提升，毛驴产业遭到严重冲击。而近年来消费升级中女性保健意识的提升，令滋补品购买需求大幅增加，以毛驴为原料的阿胶更是大受青睐。这明显激化了毛驴产业供需矛盾，加之毛驴繁殖力较弱且周期较长，出栏量严重不能满足市场需求。市场数据显示，国内驴存栏量近十年来年均递减幅度为2。6%。
据2015年国家畜牧统计年鉴，毛驴存栏量已由1996年的944万头下滑到542万头。目前国内驴皮供应总量不足180万张，还不足国内需求量的一半。
在严重供不足需的情况下，据业内人士介绍，2001—2016年，在阿胶价格上涨40多倍的过程中，国内驴皮价格已经上涨了近100倍，如今每张驴皮（约3。5千克—4千克）已经卖到了2500元左右，而在2000年其市场价格仅20多元。一个年收购规模1万张的驴皮贸易商，每年一倒手，就有大笔的利润进账。
在高利润的驱使下，近年来一些不法药企甚至用牛皮、马皮冒充驴皮熬制假阿胶；一般正规厂家在收购时会要求“整皮”以规避假货。
为保证货真价实的原料供应，进口已经成为大型阿胶生产商原料来源的一大途径。东阿阿胶相关负责人在接受媒体采访时表示，东阿阿胶的驴皮原料进口比例已增至20%。同时，该企业在15年前就预见性地在全国建立了20个毛驴药材养殖基地，才能保证目前的原料供应。
