“种植业、畜牧业和水产业的产品，我们每年都按照规定抽检，现在抽检的合格率都在96％—97％以上。”农业部部长韩长赋3月5日在部长通道如是说。10日，全国人大教科文卫委员会主任委员柳斌杰也表示，去年全国人大对“史上最严”食品安全法的实施情况开展了执法检查，深入到农田、餐桌、学生食堂，保障全国人民吃得健康、吃得安全、吃得放心。
严防死守食品安全底线，正是对人民群众普遍关注的回应。
今年政府工作报告提出“食品药品安全事关人民健康，必须管得严而又严。”在加大执法检查力度之外，如何提升食品安全水平？代表委员们表示，要从源头抓起，以产业转型和技术创新来解决问题。
全国人大代表、华南农业大学教授陈瑞爱今年第十年把有关食品安全的建议带到两会。她表示，从源头管理，要通过农业转型升级来实现，以规模化生产和农业现代化从根本上提升农产品安全水平。
全国人大代表、广东社会科学院产业经济研究所所长向晓梅也表示，农业供给侧结构性改革对提升农产品质量安全水平意义重大，“重点发展农业新业态，打造增效增收、生态高效新农业，连片打造、重点培育一批起点高、规模大、带动力强的农产品加工龙头企业，以产业化、规模化经营的高效农业来提供绿色优质农产品”。
