【实验】
5种“果汁饮料”中 2种不含果汁
实验样品：3种为在街边饮品店和快餐店购买的鲜榨果汁；2种为在超市购买的冷藏瓶装果汁，均标称“100%果汁”
实验过程：5种果汁样品，分别取少量样品放入提取瓶，并依次标上编号。用提取器分别取1ml果汁样品，放入离心管，然后分别滴入5滴“真假果汁鉴别试剂”，各振摇10次，使溶液呈均匀状态。
在水浴锅中加入适量蒸馏水，煮沸后，将5个离心管放入水浴锅中，加热反应。等待5分钟，观察样品溶液的颜色变化。
实验结果：1号样品（街边饮品店购买的菠萝汁）从橙黄色变成浅综色，颜色轻微的加深；2号样品（快餐店购买的鲜榨果汁）溶液从浅黄色变成红褐 色；3号样品（快餐店购买的鲜榨九珍果汁）和4号样品（超市购买的某品牌瓶装“100%橙汁”）溶液的颜色未发生任何变化；5号样品（超市购买的某品牌瓶 装红心番石榴汁）溶液从石榴红色变成红褐色。
实验分析：实验技术人员介绍，本次实验采取的快检方法。果汁样品中，加入“真假果汁鉴别试剂”后，如果样品颜色变成红褐色，说明其中含有果汁； 而样品颜色不发生变化或发生轻微变化时，说明样品中没有果汁或者含有少量果汁。因此2号样品和5号样品应为真果汁，或含有大量真果汁；1号样品仅含有少量 果汁；3号样品和4号样品不含果汁。
