“我国茶饮市场的竞争已经进入白热化阶段，在品牌厮杀的同时，中式新茶饮已经接近饱和状态，行业红利也在逐渐消退。”中国食品研究院研究员朱丹蓬对《证券日报》记者表示，在此背景下，像喜茶、奈雪的茶这样的头部品牌，也开始转变原有的战略定位，包括关注下线市场、布局中低端市场，满足更多消费者需求。
疫情影响叠加门店数量剧增，近两年不少新式茶饮品牌的日子并不好过。《2021新茶饮研究报告》指出，未来2到3年，新茶饮市场收入增速会阶段性放缓，其原因之一就是下沉市场的盘整、西部北部市场的开发。国海证券研报指出，从地域上来看，新茶饮品牌在一二线城市的市场已经趋近饱和，需转向下沉市场寻求新的增长点。
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